La belle couleur du Spritz Campari

La région lombarde propose de nombreux vins DOCG, DOC et classés IGT. La majorité de la vigne se trouve sur le territoire appelé « Nord Lombardie » autour de Bergame et Brescia. Les deux autres zones de viticulture lombardes, plus modestes mais néanmoins intéressantes, sont la Valtellina au nord et la Sud Lombardie au sud de Pavie.

La Lombardie est une région du nord de l’Italie qui est réputée pour ses vins pétillants produits du côté de Franciacorta (province de Brescia) et Oltrepò Pavese (province de Pavie). La Lombardie produit aussi des vins rouges, blancs et rosés à partir de cépages Nebbiolo dans la vallée de la Valteline tout près de la frontière suisse. On trouve également des vignes autour du lac de Garde. C’est de ce territoire que proviennent le vin blanc Trebbiano di Lugana et le Chiaretto rosé. C’est à Milan qui l’amer Campari a vu le jour dans une entreprise en 1860.

Liste des vins “DOCG” de Lombardie

• Franciacorta (Spumante, Spumante rosé et Spumante crémant), est un vin pétillant 85% Chardonnay, 10% Pinot noir and 5% Pinot blanc produit dans la province de Brescia. A la différence du Prosecco, le Franciacorta est concocté selon la méthode champenoise, ce qui explique sans doute son prix plus élevé que la moyenne des autres pétillants italiens).
• Oltrepo Pavese Metodo Classico (Rosé, Crémant, Pinot Noir, Pinot Noir Rosé),  produit dans la province de Pavie.
• Moscato di Scanzo ou « Scanzo », produit dans la province de Bergame.
• Sforzato di Valtellina ou Sfurzat di Valtellina (Rouge), produit dans la province de Sondrio.
• Valtellina Superiore (Rouge et Réserve) produit dans la province de Sondrio.

Une bouteille de Franciacorta déposée sur la table par le Père Noël, vin produit au sud du lac d’Iseo

Liste des vins DOC lombards

• Botticino produit dans la province de Brescia
• Bonarda dell’Otrepo Pavese produit dans la province de Pavie
• Buttafuoco dell’Oltrepo Pavese produit dans la province de Pavie
• Casteggio produit dans la province de Pavie
• Capriano del Colle produit dans la province de Brescia
• Cellatica produit dans la province de Brescia
• Garda produit dans les provinces de Brescia, Mantoue et Vérone (Vénétie)
• Garda Colli Mantovani produit dans la province de Mantoue
• Lambrusco Mantovano produit dans la province de Mantoue
• Lugana an inter-regional DOC produit dans les provinces de Brescia et Vérone
• Oltrepò Pavese produit dans la province de Pavie
• Riviera del Garda Bresciano produit dans la province de Brescia
• San Colombano al Lambro produit dans les provinces de Lodi, Milan et Pavie
• San Martino della Battaglia produit dans les provinces de Brescia  et et Vérone
• Scanzo produit dans la province de Bergame
• Terre di Franciacorta produit dans la province de Brescia
• Valcalepio produit dans la province de Bergame
• Valtellina Rosso produit dans la province de Sondrio
• Valtenesi produit dans la province de Brescia

Le vins lombard en chiffres : La Lombardie produit chaque année 1,3 millions hectolitres de vins, plus que des régions italiennes comme le Frioul Vénitie Julienne, les Marches, le Südtirol ou l’Ombrie.

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