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Vins d’Émilie-Romagne

Riche de part sa cuisine qui propose un nombre de spécialités de pâtes, fromages et de charcuteries impressionnant, l’Émilie-Romagne est une région italienne qui offre également des vins remarquables. Parmi les meilleurs vins de l’Émilie-Romagne, citons le Sangiovese, le Lambrusco, le Cagnina di Romagna, le Gutturnio et le Trebbiano de Plaisance. La région a deux vins classés DOCG : l’Albana di Romagna (un blanc à plusieurs déclinaisons), produit dans les provinces de Bologne, Forlì-Cesena et Ravenne et le Colli Bolognesi, originaire de la province de Bologne.

Liste des vins DOC d’Emilie-Romagne

Colli di Parma, un rouge à 14%

Le vin rouge Colli di Parma se marie bien avec les spécialités locales : fromages, jambon de Parme…

  • Bosco Eliceo produit dans les provinces de Ferrare et Ravenne
  • Cagnina di Romagna produit dans les provinces de Forlì et Ravenne
  • Colli Bolognesi produit dans les provinces de Bologne et Modène
  • Colli Bolognesi Classico Pignoletto produit dans la province de Bologna
  • Colli di Faenza produit dans les provinces de Forlì et Ravenne
  • Colli di Imola produit dans la province de Bologna
  • Colli di Parma produit dans la province de Parme
  • Colli di Rimini produit dans la province de Rimini
  • Colli di Scandiano e di Canossa Malvasia (province de Reggio Emilia)
  • Colli Piacentini produit dans la province de Plaisance
  • Colli Romagna Centrale produit dans les provinces de Ravenne et Forlì
  • Gutturnio produit dans la province de Plaisance
  • Lambrusco di Sorbara produit dans la province de Modène
  • Lambrusco Grasparossa di Castelvetro produit dans la province de Modène
  • Lambrusco Salamino di Santacroce produit dans la province de Modène
  • Modena produit dans la province de Modène
  • Ortrugo produit dans la province de Plaisance
  • Pagadebit di Romagna produit dans les provinces de Ravenne et Forlì
  • Reggiano produit dans la province de Reggio Emilia
  • Reno produit dans les provinces de Bologne et Modène
  • Romagna Albana Spumante (Blanc pétillant), provinces de Bologne, Forlì et Ravenne
  • Sangiovese di Romagna produit dans les provinces de Bologne, Forlì et Ravenne
  • Trebbiano di Romagna produit dans les provinces de Bologne, Forlì et Ravenne

Côté liqueur, le Nocino est produit dans la province de Modène. Comme son nom l’indique, cette liqueur est faite à partir de noix fraîches. L’indication géographique à chercher sur la bouteille est la suivante : Nocino di Modena.