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Vins de Toscane

Les vins toscans sont parmi les plus réputés du monde. La Toscane cultive en effet des crus aussi célèbres que le Chianti, le Brunello di Montalcino ou le Vino Nobile de Montepulciano, des vins rouges à base de cépage San Giovese. Le vin blanc Vernacia de San Gimignano est lui conçu à partir du cépage Vernaccia. Le vino Santo qui s’accommode avec de nombreux desserts est également célèbre. Mais au delà de ces grands noms, la région est en fait considérée pour de nombreux crus. 33 vins toscans sont d’appellation contrôlée (DOC) et 11 sont d’origine contrôlée et garantie (DOCG). C’est plus que n’importe quelle autre région italienne.

Cantuccini et vino santo, traditions toscanes

Cantuccini et vino santo, traditions toscanes

Liste des vins toscans DOCG

  • Brunello di Montalcino (Rouge et Réserve), produit dans la province de Sienne
  • Carmignano rouge et Réserve, produit dans les provinces de Firenze et Prato
  • Chianti (Rouge et Réserve), produit dans les provinces de Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia, Prato et Sienne
  • Colli Aretini Rouge et Réserve produit dans la province de Arezzo
  • Colli Senesi Rouge et Réserve, produit dans la province de Sienne
  • Colli Fiorentini normal & Réserve, produit dans la province de Florence
  • Colline Pisane normal & Réserve, produit dans la province de Pise
  • Montalbano normal et Riserva, provinces de Florence, Pistoia et Prato
  • Montespertoli normal et Riserva, produit dans la province de Pise
  • Rufina normal et Riserva, produit dans la province de Florence
  • Chianti Superiore
  • Chianti Classico
  • Elba Aleatico Passito produit dans la province de Livourne
  • Montecucco produit dans la province de Grosseto
  • Morellino di Scansano (Rouge et Réserve), produit dans la province de Grosseto
  • Suvereto produit dans la province de Livourne
  • Val di Cornia produit dans les provinces de Livourne et Pise
  • Vernaccia di San Gimignano (Blanc et Riserva), produit dans la province de Sienne
  • Vino Nobile di Montepulciano (Rosso et Riserva), produit dans la province de Sienne

La liste des vins DOC toscans avec de nombreux blancs

  • Ansonica Costa dell’Argentario produit dans la province de Grosseto
  • Barco Reale di Carmignano produit dans les provinces de Florence et Prato
  • Bianco della Valdinievole produit dans la province de Pistoia
  • Bianco dell’Empolese produit dans les provinces de Firenze et Pistoia
  • Bianco di Pitigliano produit dans la province de Grosseto
  • Bianco Pisano di San Torpè produit dans la province de Pise
  • Bianco Vergine della Valdichiana produit dans les provinces de Arezzo et Siena
  • Bolgheri produit dans la province de Livourne
  • Cetia dei Colli Apuani produit dans la province de Massa-Carrara
  • Capalbio produit dans la province de Grosseto
  • Colli dell’Etruria Centrale, les provinces de Arezzo, Florrnvr, Pisr, Pistoia, Prato et Sienne
  • Colli di Luni produit dans les provinces de Massa-Carrara également en Ligurie (La Spezia)
  • Colline Lucchesi produit dans la province de Lucques
  • Cortona produit dans la province de Arezzo
  • Elba produit dans la province de Livourne
  • Maremma Toscana produit dans la province de Grosseto
  • Montecarlo produit dans la province de Lucques
  • Montecucco produit dans la province de Grosseto
  • Monteregio di Massa Marittima produit dans la province de Grosseto
  • Montescudaio produit dans les provinces de Livourne et Pise
  • Moscadello di Montalcino produit dans la province de Sienne
  • Orcia produit dans la province de Sienne
  • Parrina produit dans la province de Grosseto
  • Pomino produit dans la province de Florence
  • Rosso di Montalcino produit dans la province de Sienne
  • Rosso di Montepulciano produit dans la province de Sienne
  • San Gimignano produit dans la province de Sienne
  • Sant’Antimo produit dans la province de Sienne
  • Sovana produit dans la province de Grosseto
  • Val d’Arbia produit dans la province de Sienne
  • Vin Santo del Chianti produit dans les provinces de Arezzo, Florence, Pise, Pistoia, Prato et Sienne
  • Vin Santo del Chianti Classico produit dans les provinces de Florence et Sienne
  • Vin Santo di Montepulciano produit dans la province de Sienne

De quoi égailler un voyage dans une région qui abrite les villes parmi les plus belles du monde, où la campagne superbe et la cuisine typique est tout à fait acceptable. Vacances de rêve ? Sans oublier que cette liste des vins DOC et DOCG ignore de nombreux autres vins toscans IGT intéressants comme le Vermentino bianco.

Vermentino blanc San Fernandino

Vermentino blanc San Fernandino produit dans le Val di Chiana, province d’Arezzo : vin doré nez intense