Si la cuisine des Abruzzes est surtout appréciée au niveau national, le Montepulciano d’Abruzzo vieilles vignes est l’étendard régional connu internationalement ; ce vin jouit de l’appellation DOCG. Les principaux vins de la région sont donc le Montepulciano d’Abruzzo, un des meilleurs crus italiens, mais également le Carasuolo d’Abruzzo et le Trebbiano d’Abruzzo, le vin blanc le plus connu des Abruzzes. Si vous passez du temps dans la région, vous trouverez peut-être d’autres vins comme le Montonico, le Pecorino qui est inexplicablement hétérogène, le Passerina ou le Controguerra ; mais il est très rare de les trouver hors des Abruzzes ou à l’étranger.

Double Trebbiano des Abruzzes, fond de bouteille opaque au premier plan

Liste des vins DOC des Abruzzes

• Abruzzo produit dans les provinces de Chieti, L’Aquila, Pescara et Teramo.
• Cerasuolo d’Abruzzo produit dans les provinces de Chieti, L’Aquila, Pescara et Teramo.
• Controguerra produit dans la province de Teramo.
• Montepulciano d’Abruzzo produit dans les provinces de Chieti, L’Aquila, Pescara et Teramo.
• Terre Tollesi or ¨Tullum¨, produit dans la province de Chieti.
• Trebbiano d’Abruzzo provinces de Chieti, L’Aquila, Pescara et Teramo.
• Villamagna produit dans la province de Chieti.

Autres boissons alcoolisées typiques de la région

• Genziana, un digestif typique des Abruzzes
• Centerba, une autre liqueur régionale
• Aurum, une liqueur à 40° spécialité de la ville de Pescara
• Le Ratafià, un mélange de liqueur de cerise et de vin (souvent du Montepulciano)